ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਪਰੇਮਸਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

ਇੱਕ ਬੈਂਗਣ ਇੱਕ ਆਂਡੇ ਨਾਲੋਂ ਥੋੜਾ ਵੱਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ; ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਿਆਰਾ ਹੈ. ਇਹ ਬੈਂਗਣ ਭਾਰਤੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇਕ ਇਤਾਲਵੀ ਪਕਵਾਨ ਵਿਚ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਸੀ.

ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ 1/4 "ਚੱਕਰ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ (ਮੈਂ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਸਿਰੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ).

ਸੁਤੰਤਰ ਤੌਰ 'ਤੇ ਲੂਣ (ਮੈਂ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਲੂਣ ਦੀ ਚੰਗੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ) ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ' ਤੇ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ, ਇਕ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਰੱਖੋ; ਟੁਕੜੇ ਹੇਠਾਂ ਤੋਲੋ (ਮੈਂ ਇੱਕ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੂਰੇ, ਗੈਲਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਜੱਗ ਦੇ ਨਾਲ ਚੋਟੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ). 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਛੱਡੋ.

30 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ. ਬੈਂਗਨ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਕੋਲੇਂਡਰ ਵਿਚ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ. ਟੁਕੜੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਇਕੋ ਪਰਤ ਵਿਚ ਰੱਖੋ. ਪੇਪਰ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ Coverੱਕੋ ਅਤੇ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਕੱ removeਣ ਲਈ ਦਬਾਓ.

ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਤਿੰਨ ਵੱਡੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ (ਇਹ ਅੰਡੇ ਮੇਰੀਆਂ ਕੁਕੜੀਆਂ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ੇ ਹਨ). ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੱਪ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਬ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ. ਕੱਟੋ ਜਾਂ ਕੱਟੋ ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ.

ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਅੰਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਵੋ, ਫਿਰ ਬਰੇਡਕਰੀਬ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਓ ਅਤੇ ਕੋਟ ਪਾਓ (ਮੈਂ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਇਤਾਲਵੀ ਜੜ੍ਹੀਆਂ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਾਦਾ ਬਰੈੱਡਕ੍ਰਮਸ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਅਨੁਪਾਤ ਤੁਹਾਡੇ ਵਿਵੇਕ 'ਤੇ ਹੈ).

ਬ੍ਰੈੱਡਡ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿਚ ਫਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਹਰੇਕ ਪਾਸਿਓ ਭੂਰਾ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ (ਇਕ ਵਾਰ ਮੁੜ ਜਾਓ). ਮੈਂ ਬੈਂਚਾਂ ਵਿੱਚ ਬੈਂਗਣੀ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਤਲਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਉਹ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਨਾ ਟਿਕ ਸਕਣ. ਤੁਸੀਂ ਬੇਕ ਬਨਾਮ ਫਰਾਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.

ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਮੈਂ ਸਾਕ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਦਾਗ-ਧੱਬੇ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸਪਰੇਅ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਸਪਰੇਅ ਕਰਦਾ ਹਾਂ. ਮੈਂ ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਟੋਰ-ਖਰੀਦਿਆ ਸਾਸ ਵਰਤਦਾ ਹਾਂ.

ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੌਜ਼ਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ (ਮੈਂ ਹੁਣੇ ਹੀ ਮੌਜ਼ੇਰੇਲਾ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਮੈਨੂੰ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅਗਲੀ ਵਾਰ ਮੈਂ ਇਸਨੂੰ ਸੌਖੀ ਵੰਡ ਲਈ ਵੰਡ ਦੇਵਾਂਗਾ) ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਛਿੜਕ ਦਿਓ.

ਸਾਸ ਅਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਬੈਂਗਣ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਪਰਤ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਮੋਜ਼ੇਰੇਲਾ ਪਨੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਅਤੇ ਪਰਮੇਸਨ ਪਨੀਰ ਦਾ 1/2 ਕੱਪ ਖਤਮ ਕਰੋ.

35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 350 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਹੀਟਡ ਓਵਨ ਵਿਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਤੰਦੂਰ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ 10-15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬੈਠੋ ਤਾਂ ਕਿ ਇਸ ਦੀ ਸੇਵਾ ਸੌਖੀ ਹੋ ਸਕੇ.


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: ਬਬਰ ਕ ਹਦ ਹ ਤ ਕਵ ਬਣਦ ਹ, ਸਖ ਬਬਰ ਬਣਉਣ ਦ ਆਸਨ ਤਰਕ


ਪਿਛਲੇ ਲੇਖ

ਇੰਸਟਾਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਿੰਟਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕਪੜੇ ਦੀ ਪਕੜ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਏ

ਅਗਲੇ ਲੇਖ

ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਅਸਾਨ ਅਲਫਰੇਡੋ ਲਈਆ ਸ਼ੈੱਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ ਜਾਣ