ਸ਼੍ਰੀ ਲੰਕਾ ਬੈਂਗਣ ਮਜੂ (ਅਚਾਰ) ਪਕਵਾਨ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ


ਛੋਟਾ ਪਿਆਜ਼ 100 ਗ੍ਰਾਮ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਮਿਰਚ 50 ਗ੍ਰਾਮ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ

ਬੈਂਗਣ 500 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕੱਟੋ .... ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਹਲਦੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ

ਨਾਰੀਅਲ ਸਿਰਕਾ 4 ਟੇਬਲ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ

2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਸੋਟੀ, ਲਸਣ 4 ਜਾਂ 5, ਅਦਰਕ

2 ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀ ਸੋਟੀ, ਲਸਣ 4 ਜਾਂ 5, ਅਦਰਕ, ਸਾਰੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਸਾਨੂੰ ਪੂਰੀ ਲੌਂਗ 3, 3 ਇਲਾਇਚੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ

ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ 1/2 ਚੱਮਚ

ਸਰ੍ਹੋਂ ਦਾ ਪਾ powderਡਰ 1/2 ਚੱਮਚ

ਸਾਨੂੰ ਬੈਂਗਣ ਨੂੰ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ... ਤੇਲ ਗਰਮੀ

ਕੱਟਿਆ ਬੈਂਗਣ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਵਾਂਗ ਬਾਹਰ ਕੱ .ੋ

ਵਧੀਆ ਮਿੱਟੀ ਦਾ ਘੜਾ ਲਓ .. ਕੁਝ ਤੇਲ ਪਾਓ ... ਅੱਗੇ ਪਿਆਜ਼ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. 3 ਜਾਂ 4 ਮਿੰਟ ਰੱਖੋ.

ਫਿਰ ਗਰਮ ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਘੜੇ ਨੂੰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੁਝ ਤੇਲ ਪਾਓ .. ਮਸਾਲੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ 3 ਮਿੰਟ ਰੱਖੋ

ਇੱਥੇ ਸਾਨੂੰ ਕੀਤਾ!

ਹੁਣ ਫਿਰ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਪੋਸਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰਹਿਣ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕੁਝ ਨਾਰੀਅਲ ਸਿਰਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਮਕ ਪਾਓ

ਇੱਕ ਟੇਬਲ ਚਮਚਾ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਹੋਰ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (ਦਾਲਚੀਨੀ, ਲਸਣ, ਜੀਜਰ ਅਤੇ ਹੋਰ), ਪੇਪਰਿਕਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ

ਫਿਰ ਸਾਰੇ ਐਨੀਓਨ, ਮਸਾਲੇ, ਬੈਂਗਣ .. ਮਿਕਸ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰੱਖੋ. ਠੰਡੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਲਈ ਰੱਖੋ ... ਅੱਗੇ ਇਹ ਸਾਰੀ ਬੋਤਲ ਪਾਓ


ਵੀਡੀਓ ਦੇਖੋ: Adrak ka achaar 2 min me tyar. Ginger pickle by Village Woman RuralVillage life of Punjab,India


ਪਿਛਲੇ ਲੇਖ

ਇਕੋ ਫੁੱਲ ਬਾਟੋਨਨੀਅਰ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਵੇ

ਅਗਲੇ ਲੇਖ

ਬੇਕਾਰ ਜੂਸ ਮਿੱਝ ਜਿpਕੀਨੀ ਮਫਿਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਏ